Tầm quan trọng của việc lắp đặt hệ thống bếp lẩu nướng không khói trong nhà hàng

Lắp đặt lắp đặt bếp lẩu nướng không khói là xu hướng được nhiều nhà hàng hiện đại ưa chuộng. Đặc biệt là ở những nhà hàng thiết kế theo phong cách nướng Hàn Quốc, Nhật, Thái…. Thực khách cũng muốn tự tay nướng những món ăn mà họ yêu thích. Được vừa nướng vừa thưởng thức món nướng nóng hổi sẽ đem đến cảm giác sẽ thú vị hơn. Ngoài ra, hệ thống này còn có tầm quan trọng vô cùng lớn trong các nhà hàng. Cùng Nội thất nhà hàng giá rẻ đi tìm hiểu trong bài viết!

1. Hệ thống bếp lẩu nướng không khói của thời hiện đại

Nhiều nhà hàng, quán lẩu nướng thường sử dụng hệ thống nướng không khói để hút khói trên và dưới. Nhà hàng sẽ thiết kế hệ thống bếp qua việc sắp xếp bàn ngồi cho thích hợp, vừa đảm bảo tính thẩm mĩ lại vừa đảm bảo cho không gian đi lại được thuận tiện và tiết kiệm diện tích.

1.1. Bếp nướng hút trên

Đây là bếp lẩu nướng không khói có tên khác là bếp hút dương. Thiết bị này được đặt trực tiếp trên mặt bếp nướng. Việc thi công bếp hút dương dễ hơn nhưng khói hút không triệt để nhưng cũng đảm bảo hút được khoảng hơn 80-90% khói mùi.

1.2. Bếp nướng hút khói dưới

Bếp nướng hút khói dưới còn được gọi với tên khác là bếp hút âm bàn. Đây là hệ thống hút khói được đi âm dưới sàn nhà. Với hệ thống hút khói này thì khói và mùi được hút hoàn toàn giúp thực khách thưởng thức ẩm thực cảm thấy rất thoải mái. Khi lắp đặt bếp lẩu nướng không khói âm bàn thì nhà hàng sẽ có tính thẩm mỹ cao hơn. Bởi vì không gian nhìn không vướng mắt và cũng rất tiện dụng khi di chuyển. 

Bếp lẩu nướng không khói được sử dụng phổ biến và được đánh giá cao. Bởi vì đây là loại bếp được áp dụng công nghệ tiên tiến, hỗ trợ việc chế biến món chuyên nướng. Với bầu đựng than kín, phần mâm đậy than được kết hợp và vỉ nướng riêng biệt. Sản phẩm đảm bảo nhiệt lượng được tập trung tốt nhất khi nướng. Đồng thời, điều này không gây nóng cho người nướng do đó sử dụng cho nên rất an toàn. 

Hệ thống quạt gió cũng được thiết kế liền với bếp cho nên việc khởi động bếp đơn giản. Chất liệu bếp được sử dụng là chất liệu inox cao cấp hay đồng, thép không gỉ. Chất liệu này giúp làm đảm bảo độ bền của bếp cũng như an toàn thực phẩm khi nướng.

2. Tầm quan trọng của việc lắp đặt hệ thống không khói

Nhu cầu ăn uống của khách hàng ngày càng phong phú và cũng khắt khe hơn. Một trong rất nhiều món ăn thì dường như món lẩu và món nướng là được nhiều thực khách ưa chuộng. Đây đều là nhưng món ăn ngon, thích hợp cho ít người hoặc nhiều người. Những món lẩu và nướng này thường toả ra nhiều khói, hơi nóng hơn so với các thực phẩm khác.

Vì thế nhà hàng cần phải lắp đặt hệ thống không khói. Vừa đảm bảo khách hàng thoải mái ăn uống lại vừa không làm ảnh hưởng đến không gian xung quanh. Đồng thời, hệ thống này giúp cho nhà hàng trở nên chuyên nghiệp và hiện đại hơn.

Bếp lẩu nướng không khói ra đời chính là một trong những bức phá trong ngành kinh doanh ẩm thực. Thiết bị này giúp cho nhà hàng có thể bắt kịp những xu hướng ăn uống mới. Đồng thời cũng giúp cho công việc kinh doanh của bạn đạt hiệu quả cao hơn.

Ngoài ra, hệ thống không khói còn có một số tầm quan trọng như:

2.1. Xử lý khói mùi khó chịu

Mặc dù việc sử dụng than không khói có thể làm giảm thiểu được đáng kể được tình trạng khói. Tuy nhiên, nó không thể loại bỏ hoàn toàn khói tạo ra trong quá trình đốt cháy.

Ngoài ra, mỡ và nước từ đồ nướng chảy ra và rớt xuống than bị đốt cháy ở nhiệt độ cao sẽ tạo rất nhiều khói cũng như mùi khó chịu. Việc tạo ra nhiều nguồn khói như thế và không được xử lý sẽ tạo ra:

– Mùi khó chịu

– Cay mắt

– Ám vào quần áo , đầu tóc

– Khó thở

– Gây ảnh hưởng đến sức khỏe

Với những lý do trên khiến hệ thống hút khói dường như là thiết bị bắt buộc cần lắp đặt cho các nhà hàng. Hệ thống này sẽ giúp giảm nhiệt độ, giúp than cháy hồng hơn.

Khi lắp đặt hệ thống hút khói, hệ thống sẽ tạo luồng khí hút vào trong ống. Điều này giúp khả năng phân phối không khí trở nên tốt hơn, giúp than có đủ oxy duy trì sự cháy và luôn cháy hồng ổn định.

2.2. Làm tăng tính thẩm mỹ cho nhà hàng 

Với việc lắp đặt các hệ thống, đường ống hút khói cũng là một cách để trang trí cho nhà hàng của mình. Lựa chọn màu sắc khác nhau của ống hút mùi để tạo điểm nhấn sẽ giúp cho không gian nhà hàng nhiều màu sắc và rực rỡ hơn.

3. Cấu tạo của hệ thống bếp lẩu nướng không khói

Một hệ thống không khói chuẩn sẽ có những cấu tạo như:

– Hệ thống hút khói: Tất cả các loại bếp lẩu nướng, lò than đều được hoạt động với công suất lớn. Lượng khói, hơi nóng và mùi cũng nhiều và chúng không thể thoát hết ra ngoài được. Hệ thống hút khói này lắp đặt ngay tạo bàn để phục vụ khách hàng có thể hút hết khói ra ngoài. Vật liệu của hệ thống ống làm bằng tôn mạ kẽm hoặc inox dày, cứng. Ngoài ra, nó còn có khả năng giảm ồn hiệu quả.

– Bếp lẩu nướng không khói: có 2 loại là bếp lẩu nướng chính là hút âm hoặc bếp lẩu nướng hút dương. Nếu là bếp hút âm thì chỉ dùng được cho bếp nướng than hoa. Còn nếu chọn bếp hút dương thì có thể sử dụng cho cả bếp nướng lẩu bằng gas và than hoa.

– Quạt hút mùi công nghiệp: Để hệ thống hút khói hoạt động hiệu quả thì việc trang bị thêm quạt hút mùi là điều rất cần thiết. Loại quạt này là quạt ly tâm có thể hút mùi, hơi nóng ra bên ngoài và hút được dầu mỡ, chúng được giữ lại ở bộ phận hứng mỡ. 

– Bàn lẩu nướng không khói: Loại bàn lẩu nướng không khói đặc biệt hơn so với bàn truyền thống. Nó được thiết kế để đặt các loại bếp nấu lẩu, nướng cho phù hợp.

4. Nội thất nhà hàng giá rẻ – Đơn vị lắp đặt hệ thống bếp lẩu nướng không khói 

Nhu cầu thi công hệ thống ống hút khói bếp ngày càng tăng cao, có thể đáp ứng được nhu cầu của thị trường. Nội thất nhà hàng giá rẻ đã xây dựng quy trình thi công hệ thống hút mùi chuyên nghiệp.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, chúng tôi đang từng bước khẳng định chất lượng dịch vụ và uy tín tuyệt đối cho khách hàng. Nội thất nhà hàng giá rẻ cùng bạn tạo nên những giá trị tốt đẹp với những ưu điểm sau:

– Các sản phẩm ống hút khói bếp nướng được sản xuất dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại, làm từ chất liệu cao cấp. Những chất liệu này giúp làm đảm bảo độ bền, khả năng chống oxy hóa, đạt tiêu chuẩn Châu Âu. Từ đó mang đến sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

– Ngoài chất lượng cao cấp, những mẫu ống hút mùi bếp nướng của Nội thất nhà hàng giá rẻ được thiết kế đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng. Sản phẩm đáp ứng với mọi không gian của nhà hàng hay khách sạn hiện nay.

– Những sản phẩm được gia công của chúng tôi luôn có giá thành rẻ hơn thị trường. Với đội ngũ nhân viên có tay nghề cao, nhiệt tình sẽ đem đến cho khách hàng mô hình thi công nhanh chóng và tiện nghi nhất.

– Khách hàng nhận được sự hỗ trợ thiết kế đúng với yêu cầu. Với đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, tác phong chuyên nghiệp, họ sẽ đem đến sự tin tưởng tuyệt đối cho khách hàng.

5. Lời kết

Trên đây là những thông tin chi tiết về hệ thống bếp lẩu nướng không khói. Nội thất nhà hàng giá rẻ hy vọng sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về sản phẩm. Đồng thời những thông tin này cũng giúp bạn đưa ra lựa chọn hợp lý cho mô hình nhà hàng của mình.

Anh chị có nhu cầu lắp đặt hệ thống lẩu nướng không khói cho nhà hàng nướng BBQ giá rẻ liên hệ trực tiếp

Hotline: 0928590333

Địa chỉ: 261 – Đức Thượng – Hoài Đức – Hà Nội

Xem thêm: Cấu tạo chuẩn của một hệ thống lẩu nướng không khói chất lượng